Cursos

Soy Isabel, propietaria de Villa La Era y mientras estuve al frente de La Era en su etapa como hotel, que personalmente dirigí, yo era el chef en funciones y serví muchas comidas a mis invitados. Soy de origen cubano y he vivido más de treinta años en España con mi marido español y nuestra familia. La cocina ha sido siempre mi pasión y ahora voy a poner todo ese conocimiento y práctica a buen uso. El cocinero inglés Rick Stein nos ha dado el visto bueno para hacer estos cursos sobre la base de sus nuevas recetas de cocina española de su nuevo libro, Rick Stein: 140new recipes inspired by my journeys off the beaten track. Espero poder hacerles justicia y ayudar a muchos de los aficionados de este cocinero inglés y la cocina española disfrutar de tantos ricos y apetitosos platos como sea posible.

Experimenté de primera mano la facilidad y soltura de Rick Stein en la cocina filmando su serie para la BBC, Rick Stein´s Spain, siendo esto la inspiración para estos cursos. Dirigido por mi, estamos preparando un programa divertido y variado basado en el aprendizaje de algunos de estos platos deliciosos y básicos de la cocina española. Estuve presente en el rodaje de estas recetas y cautivada por su sencillez y atractivo pensé que sería genial enseñar a otros lo que estaba aprendiendo sólo con estar ahí...

Está invitado a entrar en la cocina donde Rick cocinó algunos de los sabrosos platos visto en su programa de la BBC. Aprenda a cocinar una selección de comidas, siempre basadas en las recetas de su nuevo libro y serie, y deleite con ellos a la familia y amigos.

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